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路跑季的展开由下週登场的台北马拉松揭开序幕,以路跑运动作为品牌精神的的NIKE不仅要在装备上照顾蓄势待发备战的跑者们,连饮食都没有忽略,不仅邀请到台湾长跑运动员周庭印与台湾女子马拉松纪录保持人曹纯玉两位专业跑者分享练跑备战经验,更不远千里邀前阵子登上Netflix现象级料理竞赛节目《黑白大厨》中的金太星主厨来台,在重现经典料理的同时,也为跑者加入适合高碳饮食需求的新菜色!
金太星拿手菜的隐藏Tips
金太星在《黑白大厨中》靠着蒜香橄榄油义大利麵拿下挑剔的安成宰后,在网路上掀起了一阵煮麵热潮,除了是通过安成宰味蕾与完成度考验的料理外,也是因为蒜香橄榄油义大利麵食材简单好上手,金太星也在今天的活动上分享了一个隐藏的小技巧,就是在节目上时说过这道义大利麵要煮三分钟,不过实际在餐厅烹饪这道料理时,煮麵的时会控制在两分半到三分钟内,再透过两个铁盘将麵条焖到想要的熟度。
隐藏天才的跑者特製料理
隐藏天才金太星本次受到NIKE的邀请来台,并特别为跑者们设计特製料理,因应跑者们在高强度的赛事前饮食倾向高碳食物摄取,并透过周庭印与曹纯玉的分享后,金太星主厨表示,自己来台湾发现地瓜是很好取得的食物,而且很好吃,推荐跑者可以在主餐之外将地瓜切块,并撒上胡椒、盐等佐料,可以快速补充能量,非常方便。
周庭印、曹纯玉分享练跑心境
由田径选手Phil Knight与田径教练Bill Bowerman两位创办的NIKE,跑步一直是品牌最强大的基因,本次在台北马拉松举行之前,邀请到长跑运动员周庭印、曹纯玉分享在赛道上坚持的勇气,以及自我挑战与进化的过程,无疑是#赢家爱自虐 精神的具体写照,两位运动员也特别分享了训练近况及赛事目标,期待鼓舞更多跑者不自我设限、为追求梦想勇敢奔跑。
在2017年成为全台第一位达标台北世大运半马项目选手的周庭印,创下在全运会夺下11面金牌的纪录,更不断透过赛事累积长跑实力与成绩,周庭印也表示以积极进取的心态持续为自己设下更高的目标,就能在赛道上超越自我:
而2020台北的赛道上第三度打破全国纪录,台湾史上前6笔女子马拉松纪录,都由曹纯玉所创下。虽然在2023年经历了受伤、丧失跑感的低谷,仍然坚持训练,一次又一次地向前奔跑,2024年,终于逐渐走出黑暗期的痛苦,更表示:
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